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苏志豪(惠州学院 政法学院)在2023年7月的《河北青年管理干部学院学报》上发表了题为“csa 在中国:认知变迁、实践样态与发展走向”的文章。本文主要探讨了社区支持农业(Community Supported Agriculture,简称CSA)在中国的发展历程、实践模式及未来方向。
认知变迁
文章首先梳理了CSA概念在中国的认知变迁过程。早期,CSA被译作“社区支持农业”,强调城市消费者对小农户的支持和帮助。随着实践的深入,人们逐渐认识到单向帮扶的局限性,并将CSA译为“社区互助农业”,突出生产者与消费者之间的双向互动。最后,在更广泛的社会力量参与下,CSA被赋予了新的内涵,即“社会生态农业”。这一变化不仅反映了人们对CSA理解的深化,也体现了其从单一经济行为向社会文化现象的转变。
实践样态
作者详细描述了中国CSA实践中出现的五种典型模式:
生态农场模式
生态农场由接受生态思想熏陶的农民或返乡青年创办,采取可持续生产机制,鼓励市民参与农业生产。例如,“小毛驴市民农园”通过市民认养土地的方式,让城市居民亲身参与到农事活动中,修复人与自然的关系。这种模式注重引导消费者参与生态农业发展,形成种养结合的生产结构,并推出多样化的农产品以应对外部风险。
消费者组织模式
一些觉醒的消费者组成合作化的消费者组织,如“爱生活家社区合作社”,以集体名义对接小农户。这些组织坚持安全、健康和优质的选购标准,同时开展公益活动,如帮助偏远地区的小农进行生产和销售。此类模式强调消费自主权利,冲击单一市场伦理,保障供给多样性,为CSA产品拓展市场空间。
互助销售平台模式
创新市场结构的链接者建立了城乡互助销售平台,如“沃土工坊”,解决生态农户的产品销售难题。该平台要求所有产品满足无害投入、土壤改良等原则,并通过图文并茂的方式展示生产过程,增进消费者信任。此外,平台还教育消费者了解生态理念,构建短链化市场,提高购买便利性。
农夫市集模式
农夫市集通过设立面对面交易场所,促进生产者与消费者的直接交流。例如,“北京有机农夫市集”每周举办多次活动,吸纳本地小型生态农户参与,除了果蔬外还售卖传统健康日用品。市集定期组织农场拜访、分享会等活动,强化产消互动,倡导垃圾分类和闲置物品交换等环保理念。
有机餐厅模式
链接者开设有机餐厅,如“土生良品”,将初级农产品加工成农家美食,拓宽消费者与生产者的对接渠道。餐厅不仅保障生态农户收益,还在服务过程中持续传播生态理念,激发消费者参与CSA行动的兴趣。
发展走向
文章最后提出了CSA在中国未来发展的四个方向:
汲取传统文化养分
CSA需结合中国传统智慧,如道法自然、天下大同等理念,形成不同于西方的发展路径。这种具有中国特色的模式可能引领全球CSA新潮流。
加强倡导和再组织化
通过新媒体平台和社会倡导活动,吸引更多人认识和参与CSA。在此基础上,构建凝聚共识的合作制度,使参与行为有序化。例如,社会生态农业CSA联盟以省为单位组建二级网络,联合发声,推动CSA理论体系的完善。
挖掘农业多功能价值
CSA有助于破除固化的思维框架,通过挖掘农业的生命特性、保健功能以及教育、娱乐和社会功能,拓展经营范围。第一产业领域发展生态农业,第二产业领域加工健康零食,第三产业领域开发观光旅游、团队建设等休闲农业项目。
紧密衔接国家战略
CSA应紧密衔接乡村振兴战略、数字乡村战略和扶贫战略,提出适应社会建设目标的方案。例如,运用CSA整合弱势群体资源,重建社会支持网络,促进其自助、自主和自信发展。
本文通过对CSA在中国的认知变迁、实践样态和发展走向的系统分析,揭示了其在城乡可持续发展中的重要作用,为相关研究和实践提供了重要参考。