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草酸在真菌和细菌代谢中的作用及其生物技术潜力

期刊:world journal of microbiology and biotechnologyDOI:10.1007/s11274-024-03973-5

这篇文档属于类型b,是一篇发表在 *World Journal of Microbiology and Biotechnology*(2024年第40卷第178期)的综述文章,题为《Role of oxalic acid in fungal and bacterial metabolism and its biotechnological potential》,作者为波兰玛丽亚·居里-斯克沃多夫斯卡大学的Marcin Grąz。

1. 主题与概述

文章系统综述了草酸(oxalic acid)及其盐类(oxalates)在真菌和细菌代谢中的核心作用,并重点探讨了其生物技术应用潜力。草酸作为真菌、细菌和植物的次级代谢产物,在土壤养分循环、矿物质风化、木质素降解等生物地球化学过程中具有关键功能,同时也与生物矿化、重金属解毒及植物病原菌致病性相关。


2. 草酸的生态与生物化学作用

核心观点一:草酸参与土壤元素循环与矿化作用
- 证据与机制
- 草酸通过酸解和络合作用促进矿物的溶解(如钾、磷、钙的释放),同时与二价金属离子(如钙、铜、镉)形成不溶性盐(如草酸钙),影响土壤中营养元素的生物有效性。
- 真菌通过分泌草酸参与“地质真菌学(geomycology)”过程,例如生物风化(bioweathering)和生物矿化(biomineralization),形成铜草酸盐(moolooite)等矿物沉积。
- 支持数据:真菌如 Fomitopsis palustris 通过草酸发酵(oxalate fermentation)途径获取能量,其代谢依赖三羧酸循环(TCA)和乙醛酸循环(glyoxylate cycle)的协同作用。

核心观点二:草酸在木质素降解中的关键角色
- 证据与机制
- 白腐菌(white-rot fungi)利用草酸作为锰离子(Mn³⁺)的螯合剂,辅助锰依赖性过氧化物酶(MnP)催化木质素氧化;褐腐菌(brown-rot fungi)则通过草酸调节Fenton反应(螯合介导的芬顿系统,CMF),生成活性氧(ROS)非酶解木质纤维素。
- 实验支持:研究显示草酸浓度梯度调控CMF反应效率——低浓度促进铁离子(Fe³⁺)的还原,高浓度则抑制ROS生成。


3. 草酸代谢的酶学基础

核心观点三:微生物合成与降解草酸的酶途径
- 合成途径
- 直接前体为草酰乙酸(oxaloacetate)和乙醛酸(glyoxylate),关键酶包括草酰乙酸酶(oxaloacetase, OXa)和乙醛酸脱氢酶(glyoxylate dehydrogenase, GlOxDH)。
- 真菌中合成途径受碳氮比(C/N)调控:高氮条件下以草酰乙酸酶途径为主,低氮时依赖乙醛酸脱氢酶。
- 降解途径
- 真菌通过草酸脱羧酶(oxalate decarboxylase, ODC)将草酸转化为甲酸和CO₂,或通过草酸氧化酶(oxalate oxidase, OXO)生成H₂O₂和CO₂。
- 细菌(如 *Oxalobacter formigenes*)则依赖草酰辅酶A脱羧酶(oxalyl-CoA decarboxylase)途径降解草酸。

核心观点四:草酸代谢的生物技术应用
1. 肾结石防治
- 草酸钙结石(calcium oxalate urolithiasis)是常见肾病,缺乏人类降解草酸的酶。草酸降解菌(如乳酸菌 Lactobacillus 和双歧杆菌 *Bifidobacterium*)或工程菌(如 *Synb8802*)可降低肠道草酸吸收。
- 临床潜力:益生菌如 L. fermentum NRAMJ5 能耐受胆汁盐和酸性环境,并分泌胞外多糖拮抗病原体。

  1. 植物病原菌防控

    • 核盘菌( *Sclerotinia sclerotiorum*)的致病性依赖草酸分泌。过表达草酸氧化酶(OXO)的植物(如大豆)可增强抗病性,同时H₂O₂激活植物防御信号通路。
  2. 碳封存途径

    • 草酸-碳酸盐通路(oxalate-carbonate pathway, OCP)通过微生物(真菌与细菌)将大气CO₂固化为碳酸钙(CaCO₃),形成稳定碳库。热带生态系统中OCP已证实可将草酸钙转化为方解石,pH升至8.4以上。

4. 科学意义与价值

  • 理论贡献:揭示了草酸在微生物代谢中的多效性,尤其是其在生物地球化学循环、木质素降解和微生物互作中的核心作用。
  • 应用前景
    • 开发基于草酸降解酶的疗法(如ODC或OXO补充剂)治疗高草酸尿症(hyperoxaluria)。
    • 利用OCP途径设计碳封存策略,应对气候变化。
  • 交叉创新:合成生物学手段(如工程菌构建)和地质真菌学的结合,为环境修复与农业病害防控提供新思路。

5. 研究亮点

  1. 多学科整合:首次系统关联草酸的微生物代谢、酶学机制与生物技术应用。
  2. 创新应用方向:提出OCP作为碳中和潜在途径,并验证真菌在草酸降解中的参与(传统认为仅细菌主导)。
  3. 临床转化潜力:强调益生菌和酶疗法在肾病防治中的可行性,填补了人类缺乏草酸代谢酶的空白。

此综述为微生物代谢与生物技术领域的学者提供了重要参考,尤其对环境科学、医学和农业研究者具有启发价值。

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