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关于2026年福建省乡村特色产业发展现场会的报告与“土特产”发展路径深度解析

本文档源自《福建日报》2026年5月29日头版的一篇综合性新闻报道，记录了2026年5月27日至28日在福州福清市召开的“福建省学习运用‘千万工程’经验加快发展乡村特色产业推进乡村全面振兴现场会”的核心内容与精神。文章并非学术论文，而是一篇政策导向鲜明、兼具深度分析与案例展示的新闻特稿。它以此次现场会为契机，系统阐述了福建省在“十五五”开局之年，如何深入学习运用“千万工程”经验，围绕“土特产”三个字做文章，推动乡村特色产业高质量发展、促进乡村全面振兴的战略思考、实践路径与未来方向。

一、 会议背景与核心议题：聚焦“土特产”这篇大文章

本次现场会是福建省连续第四年举办的相关主题会议，标志着该省对乡村产业振兴工作的持续深化与聚焦。在“十五五”规划的开局之年，会议的核心议题非常明确：如何把“土特产”这篇大文章做优、做深、做出彩。这一议题的提出，直接呼应了习近平总书记对产业振兴要琢磨透“土特产”三字的要求。文章开篇即点明，福建的破题答案，“或许就在山海之间”，暗示了其因地制宜、发挥山海资源优势的基本路径。

二、 “土特产”内涵的深度解构：土、特、产的辩证关系

文章的核心部分首先对“土特产”三个字进行了富有哲理性的拆解与阐释，构成了全文的理论基石。

1. “土”：根脉与基础。 “土”被定义为根脉，象征着立足本土、扎根农村。福建“八山一水一分田”的地理格局，决定了其土地资源的稀缺性与多样性并存。文章引用《摆脱贫困》中的论述，指出早年闽东乡镇企业“土生土长”的道路，强调要对茶、果、竹、海珍品等本地资源进行加工开发。这一理念延续至今，并结出硕果：“十四五”期间，福建十大乡村特色产业全产业链总产值突破3万亿元，并且成功将产业链增值收益的30%留在了农村、留给了农民，体现了“土”所承载的富民根本。

2. “特”：精髓与智慧。 “特”被诠释为因地制宜的发展智慧。文章回顾了习近平同志在福建工作期间提出的“靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海经”以及“稳住粮食，山海田一起抓”的战略思想，并指出这是对“大食物观”的率先探索。如今，福建的茶叶、食用菌、水产品产量全国领先，并培育出大黄鱼、鲍鱼、银耳等一批行业“单打冠军”。这证明了立足“人无我有、人有我优”的比较优势，进行“宜茶则茶、宜渔则渔”的精准施策，是激发山海潜力的关键。

3. “产”：基础与延展。 “产”被定位为产业基础，但其内涵已从传统种养极大地拓展。文章引述2024年10月习近平总书记在福建考察时关于“树立大农业观、大食物观，打造特色农业产业集群”的指示，指出当下的“土特产”已是推动一二三产业融合发展的复合产业形态。文中以安溪茶叶衍生出茶多酚、茶饮料等50多种精深加工产品，以及福清用工业理念打造百亿鳗鲡产业链为例，说明了产业融合的深度。同时，“农业+文化”、“农业+旅游”、“农业+康养”等模式的兴起，标志着“土特产”的定义正在不断延展，价值链持续拉长。

三、 实践探索与县域样本：集群成势的生动写照

文章通过现场会的考察环节和县域典型经验交流，展示了福建各地将“土特产”文章做实的生动实践。三个案例分别代表了不同的发展模式：

1. 福清模式：“一条链”撬动大市场——工业化思维与全产业链整合。

   • 核心路径： 运用工业化思维重构农业，通过“抓龙头、建园区、延链条”，培育链主企业（拥有7家国家级、73家省级农业产业化龙头企业），发展现代设施农业、智慧农业。
   • 关键做法： 发挥链主企业在技术、市场、产能上的优势，将分散的乡土物产转化为品质可控、市场广阔的规模化产业。
   • 成果体现： 形成了全国最大的花蛤育苗、鳗鲡养殖、蛋制品加工出口基地。成功打通“种养加旅商”全产业链，使小特产成长为大集群。2025年，仅鳗鲡养殖全产业链产值就近130亿元，极具说服力。

2. 安溪模式：“一片叶”焕发智慧光——科技赋能与智慧农业。

   • 核心路径： 以科技和数字化手段彻底改造传统茶叶产业，告别“靠天吃饭”。
   • 关键做法：
     • 天空监测： 部署“铁观音一号”、“铁观音二号”遥感卫星，构建“空天地”一体化智慧网，精准监测土壤、长势、气象。
     • 地面应用： 推广生态茶园（覆盖率超80%），采用声光电物理防虫等绿色防控技术。
     • 加工升级： 茶企布局5G智能工厂，推动智能化改造贯穿种植到加工全流程。
   • 成果体现： 科技深度赋能下，安溪茶产业链综合产值突破460.5亿元，实现了传统产业的高质量跃升。

3. 长汀模式：“一片林”孕育共富路——生态价值转化与多元业态。

   • 核心路径： 将生态治理成果转化为经济发展资本，探索生态产品价值实现机制。
   • 关键做法：
     • 生态底色： 坚持水土流失治理，变“火焰山”为“花果山”。
     • 多元经营： 发展林下种植、林下养殖、生态文旅等业态。
     • 机制创新： 在全国率先落地首单水土保持项目碳汇交易，让绿水青山直接产生经济效益。
   • 成果体现： 2025年，长汀林下经济产值达41亿元，带动2.6万户林农增收，实现了生态效益、经济效益与社会效益的统一，是一条可持续的共富之路。

这三个案例共同指向一个清晰的事实：因地制宜、集群成势是福建“土特产”发展壮大的关键。

四、 未来路径与战略思考：从“大”到“强”的三重支撑

在总结实践的基础上，文章进一步提出了福建“土特产”要从“大”走向“强”、从“有”走向“优”所需久久为功的三个方面，构成了未来发展的战略框架。

1. 质量是根：构建全链条标准体系。

   • 问题意识： 好生态不等于好产品，需要将自然馈赠转化为市场认可的“金招牌”。
   • 解决路径： 建立并严格执行贯穿“从田间到舌尖”的全链条标准。具体包括：把产地环境管起来、让监管机制严起来、把追溯体系用起来。
   • 实践载体： “福农优品”作为全省统一的绿色优质农产品标识，已覆盖70个县（市、区）4500多款农产品，成为质量信誉的集中体现。

2. 科技是翼：强化自主创新与全链赋能。

   • 核心目标： 以自主创新激活“福建芯”，让科技赋能种养、加工、销售全链条。
   • 成果例证：
     • 种源突破： 白羽肉鸡新品种“圣泽901”打破国外垄断；青梗菜系列实现国产替代；鳗鲡、马友鱼等26个品种育苗技术取得新突破。
     • 政策支撑： 福建“十五五”规划纲要明确提出强化农业科技装备支撑。
   • 战略意义： 科技是产业飞越山海、奔赴更广阔市场的根本动力。

3. 品牌是魂：提升溢价能力与联农带农。

   • 现状与挑战： 福建农产品网络零售额居全国前列（2025年达649.5亿元），显示其“网感”强，但许多优质产品仍“养在深闺人未识”，品牌溢价不足。
   • 提升路径：
     • 内涵拓展： 在“+文化”、“+生态”、“+旅游”上做文章，打造有吸引力的区域公共品牌，让“土特产”变“潮品”。
     • 机制保障： 完善联农带农利益联结机制，让小农户能分享品牌增值收益。
     • 模式转型： 推动从卖“产品”向卖“价值”、卖“体验”转型。

五、 总结：从“福建味道”到跨越山海的“软实力”

文章最后进行了诗意而深刻的总结：当“土特产”走上人们的舌尖，它传递的是地道的“福建味道”；而当这些产品拥有了质量之根、科技之翼、品牌之魂这些实实在在的“硬支撑”时，它们就超越了物质本身，升华为能够跨越山海、触动人心的文化“软实力”和经济竞争力。这篇报道不仅是对一次省级现场会的记录，更是对福建省在新时代背景下，如何以“土特产”为抓手，全面推进乡村振兴这一宏大命题的系统性思考与路线图展示。它强调了在坚守本土根脉（土）、发挥独特优势（特）、构建现代产业（产）的基础上，必须通过标准化保障质量、科技创新驱动发展、品牌建设提升价值，最终实现农业强、农村美、农民富的宏伟目标。