文献信息
类型：文献全文
标题：Reduced production of Ethyl Carbamate in wine by regulating the accumulation of arginine in Saccharomyces cerevisiae
DOI：10.1016/j.jbiotec.2024.03.006
补充信息：期刊:Journal of Biotechnology
卷:385； 页:65-74
出版商:Elsevier BV
备注：无
积分奖励：20
发布时间：2026-06-08 10:39:46
文献信息
期刊：Journal of Biotechnology
出版商：Elsevier BV
卷、期、页：385:65-74
作者：Manman Gao;Wenyao Li;Linlin Fan;Chunhui Wei;Shuo Yu;Ru Chen;Lijuan Ma;Liping Du;Huiling Zhang;Weiming Yang
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