分享文献列表（食品工程） - Fmread

学科：食品工程

分享文献数：502

文集数：0

父学科：工程学

蚕蛹营养成分的系统综述
动物学
畜牧学
食品工程
Insects
分享于1年前
乳清蛋白对蓝莓花青素稳定性及抗氧化能力的影响：机制与体外模拟研究
食品工程
化学
生命科学
Food Chemistry
分享于1年前
酿酒酵母与非酿酒酵母混合发酵对果酒品质的研究
微生物学
食品工程
食品工业科技
分享于1年前
壳聚糖在果蔬保鲜中的潜力揭示
农学
农业
食品工程
International Journal of Biological Macromolecules
分享于2年前
可食用包装延长果蔬采后保质期：综述
食品工程
化学工程及工业化学
农业
Food Chemistry Advances
分享于2年前
光催化涂层在缓解运输后收获果实黄瓜皱缩中的应用
农学
农业
食品工程
化学
材料化学
纳米科学
Food Chemistry
分享于2年前
氮磷相互作用对海带菜品质的调控研究
水产学
植物学
食品工程
food chemistry
分享于2年前

共 502 条数据

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数学和统计学