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学科：食品工程

分享文献数：369

文集数：0

父学科：工程学

利用天然纤维素和肉桂制备可持续、热塑性及疏水性涂层以制造环保餐饮包装的研究
有机高分子材料
材料学
食品工程
工程学
材料化学
化学
green energy & environment
分享于7小时前
玫瑰生长和干燥过程中的生物活性代谢物谱及品质研究
食品工程
工程学
分析化学
化学
农业
农学
植物学
生命科学
food chemistry
分享于7天前
利用傅里叶变换近红外光谱和机器学习预测多种大豆品种的组成
化学
食品工程
工程学
农业
农学
分析化学
Food Chemistry
分享于8天前
不同干燥方法对桂花挥发性化合物、代谢物及感官特性的影响
分析化学
化学
食品工程
工程学
food chemistry
分享于8天前
一锅法制备抗冻导电半纤维素基深共熔凝胶
食品工程
工程学
化学
有机高分子材料
材料学
化学工程及工业化学
材料化学
international journal of biological macromolecules
分享于9天前
载有香芹酚微囊的壳聚糖/普鲁兰缓释涂层的抗氧化和抗菌活性及其在鲜切青椒保鲜中的应用
材料化学
化学
食品工程
工程学
农业
农学
Food Packaging and Shelf Life
分享于20天前
纳米修饰比色传感器结合近红外光谱无损检测玉米油中多组分重金属
纳米科学
化学
分析化学
食品工程
工程学
food control
分享于28天前
利用近红外光谱（NIR）预测巴西玉米中伏马毒素B1、B2和玉米赤霉烯酮的多元方法
兽医学
农学
食品工程
工程学
分析化学
化学
农业
PLOS ONE
分享于29天前
基于智能手机控制的便携式近红外光谱和化学计量学快速检测玉米粉中的伏马菌素B1和B2
分析化学
化学
农业
农学
公共卫生
医学
食品工程
工程学
Food Chemistry
分享于29天前
基于可见/近红外光谱和计算机视觉的存储玉米中有害真菌污染的在线预测
食品工程
工程学
分析化学
化学
农业
农学
微生物学
生命科学
spectrochimica acta part a: molecular and biomolecular spectroscopy
分享于29天前
基于近红外反射光谱的玉米中杂色曲霉素A快速检测方法
微生物学
生命科学
食品工程
工程学
分析化学
化学
Food Chemistry
分享于1个月前
益生菌发酵黑苦荞缓解高脂饮食诱导的大鼠高脂血症和肠道菌群失调
食品工程
工程学
农业
农学
微生物学
生命科学
药理与药物
医学
Food & Function
分享于1个月前
商业玉米中黄曲霉毒素和伏马毒素的单粒污染分布与光谱分类
农业
农学
食品工程
工程学
微生物学
生命科学
分析化学
化学
公共卫生
医学
Food Control
分享于1个月前
基于一维卷积自编码器和近红外光谱的玉米籽粒蛋白质、淀粉、油脂及水分含量检测
人工智能
信息科学
农业
农学
食品工程
工程学
计算机科学
PeerJ Computer Science
分享于1个月前
利用近红外光谱预测玉米主要化学成分的光谱范围识别
农业
农学
食品工程
工程学
分析化学
化学
Food Chemistry
分享于1个月前

共 369 条数据

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数学和统计学