分享文献列表（水产学） - Fmread

学科：水产学

分享文献数：200

文集数：0

父学科：农学

烹饪方法对太平洋牡蛎美拉德反应产物、消化率及矿物质生物可及性的影响
水产学
农学
食品工程
工程学
lwt - food science and technology
分享于4个月前
鲣鱼蒸煮液美拉德反应优化及氨基酸分析
水产学
农学
食品工程
工程学
分析化学
化学
核农学报
分享于4个月前
基于液相色谱-串联质谱多反应监测的食品基质中鱼类主要过敏原小清蛋白定量方法的开发
水产学
农学
食品工程
工程学
分析化学
化学
Food Chemistry
分享于5个月前
蒸制前后二倍体和三倍体牡蛎营养组成与风味特征的比较研究
食品工程
工程学
水产学
农学
international journal of gastronomy and food science
分享于5个月前
复热诱导的鱼糜凝胶特性变化及风味演变：影响与机制
食品工程
工程学
水产学
农学
分析化学
化学
Food Chemistry
分享于5个月前
海鲜中热诱导有害副产物的复杂关系及脂质与蛋白质氧化的调节作用：全面综述
环境化学
化学
食品工程
工程学
水产学
农学
food research international
分享于5个月前
维生素D通过调控Nrf2介导的抗氧化途径改善嗜水气单胞菌诱导的草鱼脾巨噬细胞铁依赖性氧化损伤
医学病原体及感染
医学
水产学
农学
免疫学
生命科学
fish and shellfish immunology
分享于5个月前
从Donax cuneatus和Pitar erycina中筛选潜在生物活性肽：一种肽MALDI-TOF质谱指纹图谱方法
微生物学
生命科学
水产学
农学
医学病原体及感染
医学
海洋科学
地球科学
动物学
药理与药物
international journal of peptide research and therapeutics
分享于5个月前
海鲜加工副产物中生物活性成分的增值利用研究进展
环境化学
化学
能源化学
水产学
农学
食品工程
工程学
药理与药物
医学
trends in food science & technology
分享于5个月前
海鲜来源抗菌肽：对抗食品中细菌危害的有力武器
水产学
农学
食品工程
工程学
免疫学
生命科学
food control
分享于5个月前
南非东开普省淡水和半咸水资源中六种医学重要弧菌的分子检测与分布
医学病原体及感染
医学
微生物学
生命科学
水产学
农学
环境化学
化学
公共卫生
frontiers in microbiology
分享于5个月前
突尼斯海产品及沉积物中三种主要致病性弧菌的分子检测
水产学
农学
医学病原体及感染
医学
微生物学
生命科学
公共卫生
Journal of Food Protection
分享于5个月前
水产养殖中弧菌病原体多重实时荧光定量PCR检测方法的开发
水产学
农学
医学病原体及感染
医学
兽医学
Vet. Sci.
分享于5个月前
开发多酶等温快速扩增（MIRA）结合侧流层析试纸条（LFD）检测副溶血性弧菌物种特异性tlh基因和致病性trh及tdh基因
水产学
农学
微生物学
生命科学
医学病原体及感染
医学
Pathogens
分享于5个月前
利用转录组分析研究雌性日本鳗鲡卵黄生成的诱导机制
动物学
生命科学
水产学
农学
General and Comparative Endocrinology
分享于6个月前

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数学和统计学